Taça em Tela · o vinho no cinema
Filmes sobre vinho: 12 para ver de copo na mão
São 12 filmes, documentários e séries em que o vinho é personagem. Para cada um, o que ensina, sem frescura, e uma garrafa da casa para abrir durante a sessão, com a faixa de preço conferida no Brasil. Sem spoilers.
Os 12, de relance
- 1Sidewaysfilme · 2004
- 2Bottle Shockfilme · 2008
- 3Sommdocumentário · 2012
- 4Drops of Godsérie · 2023
- 5Aquilo Que Nos Unefilme · 2017
- 6Mondovinodocumentário · 2004
- 7Um Ano Especialfilme · 2006
- 8Sour Grapesdocumentário · 2016
- 9Um Passeio nas Nuvensfilme · 1995
- 10Red Obsessiondocumentário · 2013
- 11Uncorkedfilme · 2020
- 12Drukfilme · 2020
N.º 1 · Filme · 2004
Sideways
Dois amigos passam uma semana a correr as adegas da Califórnia antes de um casamento. Miles, o que percebe de vinho, idolatra a Pinot Noir e recusa-se, aos berros, a beber Merlot. É comédia, é melancólico e é o filme de vinho mais famoso que existe: ganhou o Óscar de melhor argumento adaptado.
O que ensina: que o gosto em vinho também tem modas. Economistas mediram o efeito do filme nos Estados Unidos: as vendas de Merlot passaram a crescer mais devagar e as de Pinot Noir subiram bastante. E há uma piada que pouca gente apanha: a garrafa mais preciosa do Miles, um Château Cheval Blanc 1961, é um lote de Cabernet Franc com Merlot. A lição da casa vale para os dois lados: gostou, pode. Conheça a Pinot Noir e a Merlot.
- Leyda Pinot Noir (Reserva)A casta do Miles, de um vale frio junto ao mar, no Chile.
- Pizzato Fausto MerlotE uma Merlot do Vale dos Vinhedos, onde é a casta que dá identidade aos tintos da primeira Denominação de Origem do Brasil. Só para contrariar o Miles.
N.º 2 · Filme · 2008
Bottle Shock
Paris, 24 de maio de 1976, o dia que ficou conhecido como o Julgamento de Paris. Um comerciante de vinho inglês, interpretado por Alan Rickman, organiza uma prova cega: jurados franceses contra garrafas da Califórnia, que ninguém levava a sério. O filme conta a história pelo lado dos improváveis, a adega Chateau Montelena. É baseado em factos, com as liberdades de qualquer filme.
O que ensina: que o rótulo pesa no copo. Sem ver as garrafas, os jurados deram o primeiro lugar a um Chardonnay e a um Cabernet Sauvignon da Califórnia; a garrafa do Chardonnay vencedor está hoje num museu, o Smithsonian, em Washington. A prova cega continua a ser a maneira mais honesta de provar vinho, e dá para fazer em casa. Conheça a Chardonnay.
- Miolo Reserva ChardonnayO Chardonnay brasileiro, do pampa gaúcho.
- Errazuriz Estate Reserva ChardonnayO Chardonnay chileno, do Vale do Aconcágua.
Os dois na mesma faixa de preço. Alguém serve em copos iguais, sem mostrar a garrafa; os outros dão nota. Só depois a garrafa aparece.
N.º 3 · Documentário · 2012
Somm
Quatro amigos estudam anos a fio para o exame de Master Sommelier, um dos mais difíceis do mundo do vinho: desde 1969, passaram cerca de 300 pessoas no mundo inteiro. A parte mais famosa é provar seis vinhos às cegas em 25 minutos e dizer, em voz alta, a casta, a região e a colheita de cada um.
O que ensina: como um escanção treina o nariz, com cheiros de tudo, da fruta à terra molhada. E, para o resto de nós, um alívio: ninguém precisa disto para gostar de vinho. A casa riscou o sommelier-ês e fica com a parte boa: prestar atenção ao que está no copo.
- Concha y Toro Reservado CarmenèreCarmenère chilena.
- Santa Rita (3) Tres Medallas MerlotMerlot chilena.
No Chile, a Carmenère foi plantada como se fosse Merlot até que, em 1994, um especialista francês, Jean-Michel Boursiquot, desfez a confusão. Sirva as duas às cegas e tente acertar qual é qual. A história toda está na página da Carmenère.
N.º 4 · Série · 2023
Drops of God
O criador de um famoso guia de vinhos morre em Tóquio e deixa a coleção que os especialistas consideram a maior do mundo a quem vencer três provas de vinho: a filha francesa, que não o via desde criança, ou o discípulo japonês. Falada em francês, japonês e inglês, ganhou o Emmy Internacional de melhor série dramática em 2024; a 2.ª temporada estreou em 2026.
O que ensina: que descrever vinho pode ser memória, e não palavreado difícil. Na série, um gole transforma-se num lugar, numa cena, num cheiro de infância. É a mesma ideia do nosso Seu Paladar: o júri é quem bebe.
- Casa Ferreirinha Papa Figos DouroUm tinto do Douro, em Portugal. Prove-o de olhos fechados e diga o que ele lhe lembra, não o que "devia" ter.
N.º 5 · Filme · 2017
Aquilo Que Nos Une
Três irmãos reencontram-se na vinha da família, na Borgonha, quando o pai está prestes a morrer, e têm de decidir o que fazer com a terra e com eles próprios. O filme foi rodado ao longo de um ano, nas quatro estações, com vindima a sério.
O que ensina: o ano do vinho, da poda à vindima, e as decisões que ninguém vê no rótulo, como provar as uvas na videira para escolher o dia de vindimar, e a pisa das uvas na cuba. A Borgonha é a terra da Pinot Noir e da Chardonnay.
- Casa Valduga Leopoldina Gran ChardonnayA Chardonnay, a casta branca da Borgonha, feita na Serra Gaúcha.
- Miolo Reserva Pinot NoirE a Pinot Noir, a tinta de lá, feita no pampa gaúcho.
N.º 6 · Documentário · 2004
Mondovino
Uma volta ao mundo do vinho no início dos anos 2000 com uma pergunta incómoda: porque é que tanto vinho, caro ou barato, está a ficar com o mesmo sabor? De um lado, o crítico mais poderoso da época, Robert Parker, e o consultor Michel Rolland; do outro, pequenos produtores que não querem mudar a maneira de fazer da casa. Concorreu à Palma de Ouro em Cannes, coisa rara para um documentário.
O que ensina: o que é o terroir e porque é que tanta gente luta por ele: a ideia de que o vinho deve saber ao lugar de onde vem, e não a uma receita que agrada ao crítico. E há Brasil: o filme passa pelo Vale do São Francisco, em Pernambuco, que tem roteiro próprio aqui na casa.
- Cartuxa EA TintoUm tinto do Alentejo com Castelão e Trincadeira, duas castas de nome português. Sabe ao lugar.
N.º 7 · Filme · 2006
Um Ano Especial
Um banqueiro de Londres herda o château do tio na Provence, no sul de França, e vai lá só para o vender. Depois vêm o sol, as memórias de infância e um mistério: um vinho raríssimo, feito em quantidade mínima, que ninguém sabe de onde sai.
O que ensina: que existe o "vinho de garagem": produção minúscula, fora do circuito dos grandes châteaux, que às vezes vale mais do que os famosos. E que a Provence verdadeira vive do rosé: nas denominações de origem da região, quase 9 em cada 10 garrafas são rosé.
- Miolo Seleção Cabernet Sauvignon-Tempranillo RoséUm rosé brasileiro, da Campanha Gaúcha, para entrar no espírito.
N.º 8 · Documentário · 2016
Sour Grapes
A história verdadeira do colecionador que enganou os maiores compradores de vinho raro do mundo. Rudy Kurniawan vendia garrafas antigas e raríssimas, muitas da Borgonha, em leilões e diretamente a colecionadores ricos; boa parte era falsa, montada em casa dele, na Califórnia, com vinho mais barato, rolha e rótulo falsos. Foi detido em 2012 e condenado a 10 anos de prisão.
O que ensina: a ler o rótulo com olho de detetive. Quem ajudou a desmascarar a burla foi um produtor da Borgonha, Laurent Ponsot: em 2008, fez um leilão em Nova Iorque retirar da venda garrafas do Clos Saint-Denis da família das colheitas de 1945 a 1971, quando o domaine só começou a fazer esse vinho em 1982. Produtor, colheita, lote: está tudo no rótulo. O Guia N.º 1 ensina a ler.
Qualquer garrafa que tenha em casa, com o contrarrótulo à mão: produtor, importador, colheita e lote. Depois do filme, ninguém lê um rótulo da mesma maneira.
N.º 9 · Filme · 1995
Um Passeio nas Nuvens
1945. Um soldado regressado da guerra ajuda uma rapariga a enfrentar a família, mexicano-americana e dona de uma vinha no Vale de Napa, na Califórnia. É romance dos anos 90, sem vergonha nenhuma de o ser.
O que ensina: duas cenas valem a sessão. A noite da geada, quando a família acende fogareiros entre as videiras e abana o calor para baixo, à volta dos cachos, para salvar as uvas; e a pisa das uvas com os pés, na festa da vindima. No Brasil, a vindima também é festa: a Festa Nacional da Uva, em Caxias do Sul, existe desde 1931 e acontece, em geral, de dois em dois anos, entre fevereiro e março. Conheça a Serra Gaúcha.
- Garibaldi MoscatelEspumante moscatel da Serra Gaúcha, leve e docinho, com ar de festa da vindima.
N.º 10 · Documentário · 2013
Red Obsession
Como Bordeaux, a região dos vinhos mais disputados do mundo, se tornou uma febre na China no início dos anos 2010: a equipa filmou a venda antecipada da colheita de 2010 nos grandes châteaux, com garrafas a mudar de mãos como ações na bolsa, preços sempre a subir, e depois a queda.
O que ensina: o que é o lote bordalês (a Merlot, que ocupa dois terços das vinhas tintas de Bordeaux, a Cabernet Sauvignon e companhia) e porque é que o preço de uma garrafa às vezes fala mais de mercado do que de copo. Conheça a Cabernet Sauvignon.
- AlmavivaPara fazer boa figura: nasceu em 1997 da sociedade entre a chilena Concha y Toro e a empresa da família Rothschild que faz o Château Mouton Rothschild, em Bordeaux.
- Miolo Seleção Cabernet Sauvignon-MerlotPara o dia a dia: Cabernet com Merlot, as duas castas tintas mais plantadas de Bordeaux, num lote gaúcho.
N.º 11 · Filme · 2020
Uncorked
Elijah trabalha no restaurante de barbecue da família, em Memphis, e sonha ser Master Sommelier. O pai quer que ele fique com o negócio. Um filme sobre pai e filho, com vinho e entrecosto fumado pelo meio.
O que ensina: que vinho e churrasco não são mundos à parte, e que um escanção pode sair de qualquer lado. Um dos consultores de vinho do filme é DLynn Proctor, um dos quatro candidatos de Somm, o N.º 3 desta lista. Para o churrasco, a casa tem até calculadora: a Festinha diz quantas garrafas comprar.
- Trapiche Roble MalbecMalbec argentino, companheiro de churrasco que dispensa apresentações.
N.º 12 · Filme · 2020
Druk – Mais Uma Rodada
Quatro professores cansados decidem testar uma teoria: a de que o ser humano nasce com 0,05% de álcool a menos no sangue, e que beber um pouco todos os dias tornaria a vida mais leve. Ganhou o Óscar de melhor filme internacional, e é dos melhores filmes da lista.
O que ensina: este não é um filme sobre vinho, é um filme sobre beber, sobre amizade e sobre a meia-idade, e por isso fecha a lista. Curiosidade: o psiquiatra norueguês a quem a teoria é atribuída, Finn Skårderud, diz que nunca a propôs. A frase saiu do prefácio de um livro, lida fora do contexto.
- Casal Garcia Vinho VerdeUm Vinho Verde: leve, bem fresco, 9,5% de álcool, no espírito do filme. E o contrapeso da casa: redobre a água nesta sessão, um copo de água entre cada copo de vinho.
Passou das marcas? SOS da casa.
Falta aqui um filme?
Filme, série ou documentário em que o vinho é personagem: envie, que a casa vê, confirma e, se entrar na lista, sai com a sua alcunha.
Sugestão anotada. A casa vê, confirma e, se entrar na lista, sai com a sua alcunha.