Taça em Tela · o vinho no cinema
Filmes sobre vinho: 19 para ver de copo na mão
São 19 filmes, documentários e séries em que o vinho é personagem. Para cada um, o que ensina, sem frescura, e uma garrafa da casa para abrir durante a sessão, com a faixa de preço conferida no Brasil. Sem spoilers.
Os 19, de relance
- 1Sidewaysfilme · 2004
- 2Bottle Shockfilme · 2008
- 3Sommdocumentário · 2012
- 4Drops of Godsérie · 2023
- 5Aquilo Que Nos Unefilme · 2017
- 6Mondovinodocumentário · 2004
- 7Um Ano Especialfilme · 2006
- 8Sour Grapesdocumentário · 2016
- 9Um Passeio nas Nuvensfilme · 1995
- 10Red Obsessiondocumentário · 2013
- 11Uncorkedfilme · 2020
- 12A Festa de Babettefilme · 1987
- 13El Camino del Vinofilme · 2010
- 14A Ferreirinhasérie · 2004
- 15A Year in Portdocumentário · 2016
- 16Legado Italianodocumentário · 2020
- 17A Year in Champagnedocumentário · 2014
- 18Somm: Into the Bottledocumentário · 2015
- 19Drukfilme · 2020
N.º 1 · Filme · 2004
Sideways
Dois amigos passam uma semana a correr as adegas da Califórnia antes de um casamento. Miles, o que percebe de vinho, idolatra a Pinot Noir e recusa-se, aos berros, a beber Merlot. É comédia, é melancólico e é o filme de vinho mais famoso que existe: ganhou o Óscar de melhor argumento adaptado.
O que ensina: que o gosto em vinho também tem modas. Economistas mediram o efeito do filme nos Estados Unidos: as vendas de Merlot passaram a crescer mais devagar e as de Pinot Noir subiram bastante. E há uma piada que pouca gente apanha: a garrafa mais preciosa do Miles, um Château Cheval Blanc 1961, é um lote de Cabernet Franc com Merlot. A lição da casa vale para os dois lados: gostou, pode. Conheça a Pinot Noir e a Merlot.
- Leyda Pinot Noir (Reserva)A casta do Miles, de um vale frio junto ao mar, no Chile.
- Pizzato Fausto MerlotE uma Merlot do Vale dos Vinhedos, onde é a casta que dá identidade aos tintos da primeira Denominação de Origem do Brasil. Só para contrariar o Miles.
N.º 2 · Filme · 2008
Bottle Shock
Paris, 24 de maio de 1976, o dia que ficou conhecido como o Julgamento de Paris. Um comerciante de vinho inglês, interpretado por Alan Rickman, organiza uma prova cega: jurados franceses contra garrafas da Califórnia, que ninguém levava a sério. O filme conta a história pelo lado dos improváveis, a adega Chateau Montelena. É baseado em factos, com as liberdades de qualquer filme.
O que ensina: que o rótulo pesa no copo. Sem ver as garrafas, os jurados deram o primeiro lugar a um Chardonnay e a um Cabernet Sauvignon da Califórnia; a garrafa do Chardonnay vencedor está hoje num museu, o Smithsonian, em Washington. A prova cega continua a ser a maneira mais honesta de provar vinho, e dá para fazer em casa. Conheça a Chardonnay.
- Miolo Reserva ChardonnayO Chardonnay brasileiro, do pampa gaúcho.
- Errazuriz Estate Reserva ChardonnayO Chardonnay chileno, do Vale do Aconcágua.
Os dois na mesma faixa de preço. Alguém serve em copos iguais, sem mostrar a garrafa; os outros dão nota. Só depois a garrafa aparece.
N.º 3 · Documentário · 2012
Somm
Quatro amigos estudam anos a fio para o exame de Master Sommelier, um dos mais difíceis do mundo do vinho: desde 1969, passaram cerca de 300 pessoas no mundo inteiro. A parte mais famosa é provar seis vinhos às cegas em 25 minutos e dizer, em voz alta, a casta, a região e a colheita de cada um.
O que ensina: como um escanção treina o nariz, com cheiros de tudo, da fruta à terra molhada. E, para o resto de nós, um alívio: ninguém precisa disto para gostar de vinho. A casa riscou o sommelier-ês e fica com a parte boa: prestar atenção ao que está no copo.
- Concha y Toro Reservado CarmenèreCarmenère chilena.
- Santa Rita (3) Tres Medallas MerlotMerlot chilena.
No Chile, a Carmenère foi plantada como se fosse Merlot até que, em 1994, um especialista francês, Jean-Michel Boursiquot, desfez a confusão. Sirva as duas às cegas e tente acertar qual é qual. A história toda está na página da Carmenère.
N.º 4 · Série · 2023
Drops of God
O criador de um famoso guia de vinhos morre em Tóquio e deixa a coleção que os especialistas consideram a maior do mundo a quem vencer três provas de vinho: a filha francesa, que não o via desde criança, ou o discípulo japonês. Falada em francês, japonês e inglês, ganhou o Emmy Internacional de melhor série dramática em 2024; a 2.ª temporada estreou em 2026.
O que ensina: que descrever vinho pode ser memória, e não palavreado difícil. Na série, um gole transforma-se num lugar, numa cena, num cheiro de infância. É a mesma ideia do nosso Seu Paladar: o júri é quem bebe.
- Casa Ferreirinha Papa Figos DouroUm tinto do Douro, em Portugal. Prove-o de olhos fechados e diga o que ele lhe lembra, não o que "devia" ter.
N.º 5 · Filme · 2017
Aquilo Que Nos Une
Três irmãos reencontram-se na vinha da família, na Borgonha, quando o pai está prestes a morrer, e têm de decidir o que fazer com a terra e com eles próprios. O filme foi rodado ao longo de um ano, nas quatro estações, com vindima a sério.
O que ensina: o ano do vinho, da poda à vindima, e as decisões que ninguém vê no rótulo, como provar as uvas na videira para escolher o dia de vindimar, e a pisa das uvas na cuba. A Borgonha é a terra da Pinot Noir e da Chardonnay.
- Casa Valduga Leopoldina Gran ChardonnayA Chardonnay, a casta branca da Borgonha, feita na Serra Gaúcha.
- Miolo Reserva Pinot NoirE a Pinot Noir, a tinta de lá, feita no pampa gaúcho.
N.º 6 · Documentário · 2004
Mondovino
Uma volta ao mundo do vinho no início dos anos 2000 com uma pergunta incómoda: porque é que tanto vinho, caro ou barato, está a ficar com o mesmo sabor? De um lado, o crítico mais poderoso da época, Robert Parker, e o consultor Michel Rolland; do outro, pequenos produtores que não querem mudar a maneira de fazer da casa. Concorreu à Palma de Ouro em Cannes, coisa rara para um documentário.
O que ensina: o que é o terroir e porque é que tanta gente luta por ele: a ideia de que o vinho deve saber ao lugar de onde vem, e não a uma receita que agrada ao crítico. E há Brasil: o filme passa pelo Vale do São Francisco, em Pernambuco, que tem roteiro próprio aqui na casa.
- Cartuxa EA TintoUm tinto do Alentejo com Castelão e Trincadeira, duas castas de nome português. Sabe ao lugar.
N.º 7 · Filme · 2006
Um Ano Especial
Um banqueiro de Londres herda o château do tio na Provence, no sul de França, e vai lá só para o vender. Depois vêm o sol, as memórias de infância e um mistério: um vinho raríssimo, feito em quantidade mínima, que ninguém sabe de onde sai.
O que ensina: que existe o "vinho de garagem": produção minúscula, fora do circuito dos grandes châteaux, que às vezes vale mais do que os famosos. E que a Provence verdadeira vive do rosé: nas denominações de origem da região, quase 9 em cada 10 garrafas são rosé.
- Miolo Seleção Cabernet Sauvignon-Tempranillo RoséUm rosé brasileiro, da Campanha Gaúcha, para entrar no espírito.
N.º 8 · Documentário · 2016
Sour Grapes
A história verdadeira do colecionador que enganou os maiores compradores de vinho raro do mundo. Rudy Kurniawan vendia garrafas antigas e raríssimas, muitas da Borgonha, em leilões e diretamente a colecionadores ricos; boa parte era falsa, montada em casa dele, na Califórnia, com vinho mais barato, rolha e rótulo falsos. Foi detido em 2012 e condenado a 10 anos de prisão.
O que ensina: a ler o rótulo com olho de detetive. Quem ajudou a desmascarar a burla foi um produtor da Borgonha, Laurent Ponsot: em 2008, fez um leilão em Nova Iorque retirar da venda garrafas do Clos Saint-Denis da família das colheitas de 1945 a 1971, quando o domaine só começou a fazer esse vinho em 1982. Produtor, colheita, lote: está tudo no rótulo. O Guia N.º 1 ensina a ler.
Qualquer garrafa que tenha em casa, com o contrarrótulo à mão: produtor, importador, colheita e lote. Depois do filme, ninguém lê um rótulo da mesma maneira.
N.º 9 · Filme · 1995
Um Passeio nas Nuvens
1945. Um soldado regressado da guerra ajuda uma rapariga a enfrentar a família, mexicano-americana e dona de uma vinha no Vale de Napa, na Califórnia. É romance dos anos 90, sem vergonha nenhuma de o ser.
O que ensina: duas cenas valem a sessão. A noite da geada, quando a família acende fogareiros entre as videiras e abana o calor para baixo, à volta dos cachos, para salvar as uvas; e a pisa das uvas com os pés, na festa da vindima. No Brasil, a vindima também é festa: a Festa Nacional da Uva, em Caxias do Sul, existe desde 1931 e acontece, em geral, de dois em dois anos, entre fevereiro e março. Conheça a Serra Gaúcha.
- Garibaldi MoscatelEspumante moscatel da Serra Gaúcha, leve e docinho, com ar de festa da vindima.
N.º 10 · Documentário · 2013
Red Obsession
Como Bordeaux, a região dos vinhos mais disputados do mundo, se tornou uma febre na China no início dos anos 2010: a equipa filmou a venda antecipada da colheita de 2010 nos grandes châteaux, com garrafas a mudar de mãos como ações na bolsa, preços sempre a subir, e depois a queda.
O que ensina: o que é o lote bordalês (a Merlot, que ocupa dois terços das vinhas tintas de Bordeaux, a Cabernet Sauvignon e companhia) e porque é que o preço de uma garrafa às vezes fala mais de mercado do que de copo. Conheça a Cabernet Sauvignon.
- AlmavivaPara fazer boa figura: nasceu em 1997 da sociedade entre a chilena Concha y Toro e a empresa da família Rothschild que faz o Château Mouton Rothschild, em Bordeaux.
- Miolo Seleção Cabernet Sauvignon-MerlotPara o dia a dia: Cabernet com Merlot, as duas castas tintas mais plantadas de Bordeaux, num lote gaúcho.
N.º 11 · Filme · 2020
Uncorked
Elijah trabalha no restaurante de barbecue da família, em Memphis, e sonha ser Master Sommelier. O pai quer que ele fique com o negócio. Um filme sobre pai e filho, com vinho e entrecosto fumado pelo meio.
O que ensina: que vinho e churrasco não são mundos à parte, e que um escanção pode sair de qualquer lado. Um dos consultores de vinho do filme é DLynn Proctor, um dos quatro candidatos de Somm, o N.º 3 desta lista. Para o churrasco, a casa tem até calculadora: a Festinha diz quantas garrafas comprar.
- Trapiche Roble MalbecMalbec argentino, companheiro de churrasco que dispensa apresentações.
N.º 12 · Filme · 1987
A Festa de Babette
Dinamarca, século XIX. Duas irmãs, filhas de um pastor luterano rigoroso, ganham uma cozinheira: Babette, uma parisiense que chega à aldeia e se oferece para trabalhar na casa. Muitos anos depois, ela ganha um prémio na lotaria e oferece-se para fazer um jantar francês para os cem anos do pastor. Ganhou o Óscar de melhor filme estrangeiro.
O que ensina: que um jantar pode ser uma sequência de vinhos, um para cada prato. Amontillado, que é um Jerez, com a sopa de tartaruga; Champagne Veuve Clicquot com os blinis; um tinto da Borgonha, o Clos de Vougeot, com as codornizes; e conhaque com o café. Não é regra, é festa: harmonização é sugestão.
- Cave Geisse BrutPara os blinis: espumante de método tradicional, a mesma maneira de fazer do Champagne.
- Miolo Reserva Pinot NoirPara as codornizes: Pinot Noir, a casta tinta da Borgonha, esta da Campanha Gaúcha.
N.º 13 · Filme · 2010
El Camino del Vino
Charlie Arturaola, escanção uruguaio a sério, chega a Mendoza para uma prova num evento chique e, antes de começar, perde o paladar. Para o recuperar, percorre a província, das grandes adegas às procissões da vindima, rodeado de gente do vinho a fazer o seu próprio papel; o enólogo Michel Rolland receita "lavar" o paladar com os melhores vinhos da região. Começou por ser filmado como documentário e acabou em ficção. Passou no Festival de Berlim de 2011.
O que ensina: que até um escanção famoso depende do nariz e da boca, e que o vinho se aprende é a provar. E mostra Mendoza, que tem 71,7% da área de vinha da Argentina e onde a casta mais plantada é a Malbec (INV, 2025). Rolland, aliás, é o mesmo consultor de Mondovino, também nesta lista. Conheça Mendoza.
- Susana Balbo BriosoPara fazer boa figura: um tinto da adega de Susana Balbo, uma das produtoras de Mendoza que aparecem no filme.
- Trivento Reserve MalbecE um Malbec de Mendoza para o dia a dia.
N.º 14 · Série · 2004
A Ferreirinha
A vida de Dona Antónia Adelaide Ferreira, a Ferreirinha, que ficou viúva aos 33 anos, tomou conta dos negócios da família e se tornou a maior proprietária de terras do Douro no século XIX. Em 13 episódios, a série portuguesa junta a luta dela pelas vinhas e pelo vinho do Porto, com direito a disputa de preços com os importadores ingleses, ao amor proibido do escritor Camilo Castelo Branco e de Ana Plácido.
O que ensina: a praga que mudou o Douro. A filoxera, um inseto que come a raiz da videira, chegou por volta de 1863; durante cerca de duas décadas a região ficou ao abandono, e muita gente emigrou, até para o Brasil. A saída, que a série mostra, foi enxertar a videira em raiz americana, e o Douro replantado avançou para leste. Conheça o Douro.
- Porto Ferreira Tawny PortUm Tawny da Porto Ferreira, a marca de Porto que ainda hoje se apresenta como herdeira do legado de Dona Antónia.
- Quinta do Vale Meão Meandro Douro TintoPara fazer boa figura: um tinto da Quinta do Vale Meão, a última e mais importante obra dela, em terra virgem comprada em leilão em 1877, em Vila Nova de Foz Côa. A quinta continua com os descendentes.
N.º 15 · Documentário · 2016
A Year in Port
A importadora Martine Saunier, francesa radicada na Califórnia, guia um ano no vale do Douro, dos rebentos da primavera à vindima e à adega no inverno. O filme acompanha quatro casas de vinho do Porto, entre elas a Taylor's, de 1692, e os produtores que apostam nos vinhos do Douro que não são Porto. E há uma regata das casas de Porto no próprio rio, que acaba em engarrafamento.
O que ensina: o que faz do Porto um vinho fortificado: a meio da fermentação entra aguardente vínica, que trava a levedura e deixa no vinho o açúcar da uva; fica, em geral, com 19% a 22% de álcool. Que pisar as uvas no lagar ainda é o método tradicional de muitas quintas. E que o Douro tem regras desde 1756: é tido como a primeira denominação de origem do mundo. Conheça o Douro.
- Taylor's Late Bottled Vintage PortUm LBV da Taylor's, uma das casas do filme: Porto de uma só colheita, engarrafado mais tarde do que o Vintage e pronto a abrir.
- Porca de Murça TintoE o outro Douro, o tinto que não é Porto, com as castas nativas da região em lote, como a maioria dos tintos de lá.
N.º 16 · Documentário · 2020
Legado Italiano
Em 1875 chegaram à Serra Gaúcha as primeiras famílias de imigrantes italianos. Quase 150 anos depois, este documentário, filmado em cidades como Bento Gonçalves, Garibaldi e Farroupilha e no Trentino e no Véneto, de onde saiu a maior parte das famílias, ouve mais de 90 pessoas. Pela voz dos descendentes, fala de fé, música, comida e vinho. Passou no Trento Film Festival, em Itália, em 2021.
O que ensina: de onde vem o vinho do Sul do Brasil. A uva chegou ao Brasil com os portugueses, mas foi com os imigrantes italianos, na segunda metade do século XIX, que a vinha começou a desenvolver-se, e no início o vinho era para a própria família. Dessa terra saiu, em 2002, a primeira indicação geográfica do país, a do Vale dos Vinhedos. Conheça a Serra Gaúcha.
- Casa Valduga Raízes Gran CorteRaízes, da Casa Valduga, família que chegou do Norte de Itália em 1875 e ainda hoje faz vinho na mesma terra.
- Casa Perini Espumante MoscatelDa Casa Perini, de Farroupilha: uma das cidades do filme e a maior produtora de uva moscatel do Brasil, onde a família faz vinho desde 1929.
N.º 17 · Documentário · 2014
A Year in Champagne
O segundo filme da série do realizador David Kennard com a importadora Martine Saunier. Um ano em Champagne, no nordeste de França, uma das regiões de vinho mais a norte do mundo: a colheita de 2012 começa quente, em abril, e depressa se transforma em chuva e frio quase sem parar; casas grandes, como a Bollinger, e pequenas, de família, como a Diebolt-Vallois, fazem figas pela vindima. Depois vêm as caves debaixo da terra, onde o vinho descansa na garrafa.
O que ensina: de onde vem a bolha do espumante de método tradicional: o vinho base faz uma segunda fermentação dentro da própria garrafa. E que a colheita conta: chuva na altura errada muda o ano inteiro. No Brasil, a Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, só aceita espumante feito assim.
- Casa Valduga Arte Tradicional Brut EspumanteMétodo tradicional da Serra Gaúcha: segunda fermentação na própria garrafa e 12 meses com as leveduras, diz a ficha da Casa Valduga.
- Cave Geisse Blanc de Blanc BrutDe Pinto Bandeira, de uma casa que faz todos os seus espumantes pelo método tradicional. Blanc de blancs: só uvas brancas.
N.º 18 · Documentário · 2015
Somm: Into the Bottle
Rostos conhecidos de Somm voltam, agora para contar o vinho por dentro, em dez capítulos: do produtor ao ano da vindima, da barrica ao preço e à nota dos críticos, e um sobre vinho e guerra, com produtores de Champagne e da Alsácia a recordar as regiões arrasadas pelos conflitos. No filme, garrafas raríssimas são abertas à frente da câmara, como um Champagne Ruinart de 1969.
O que ensina: porque é que duas garrafas da mesma casta podem ser tão diferentes: o ano da vindima (a colheita), a madeira (a barrica) e o tempo na garrafa. E há uma boa história de bastidores: Aubert de Villaine, da Romanée-Conti, aceitou abrir para o filme um Échezeaux 2004, ano difícil, com uma condição: que o filme não fosse outro Mondovino.
- Santa Helena Reservado Cabernet SauvignonO mais em conta.
- Marques de Casa Concha Cabernet SauvignonO mais caro.
Dois Cabernet Sauvignon chilenos, em faixas de preço bem diferentes. Alguém serve às cegas, em copos iguais; escolha o que prefere e só depois veja a garrafa. Se escolher o mais barato, ótimo: o seu paladar acabou de poupar.
N.º 19 · Filme · 2020
Druk – Mais Uma Rodada
Quatro professores cansados decidem testar uma teoria: a de que o ser humano nasce com 0,05% de álcool a menos no sangue, e que beber um pouco todos os dias tornaria a vida mais leve. Ganhou o Óscar de melhor filme internacional, e é dos melhores filmes da lista.
O que ensina: este não é um filme sobre vinho, é um filme sobre beber, sobre amizade e sobre a meia-idade, e por isso fecha a lista. Curiosidade: o psiquiatra norueguês a quem a teoria é atribuída, Finn Skårderud, diz que nunca a propôs. A frase saiu do prefácio de um livro, lida fora do contexto.
- Casal Garcia Vinho VerdeUm Vinho Verde: leve, bem fresco, 9,5% de álcool, no espírito do filme. E o contrapeso da casa: redobre a água nesta sessão, um copo de água entre cada copo de vinho.
Passou das marcas? SOS da casa.
Falta aqui um filme?
Filme, série ou documentário em que o vinho é personagem: envie, que a casa vê, confirma e, se entrar na lista, sai com a sua alcunha.
Sugestão anotada. A casa vê, confirma e, se entrar na lista, sai com a sua alcunha.