vinhozinho

A carta de vinhos deixa de ser roleta

Carta de Vinho: o fim do suor frio.

Senta-se no restaurante, abre a carta e… nomes em francês, preços noutra dimensão e um empregado de mesa à espera. Aqui vê antes de sair de casa: que vinhos o restaurante tem, de quanto a quanto, e o que há a copo.

AS CARTAS ↓

Cartas montadas com o que o próprio restaurante publica no site, lidas pela casa na data que aparece em cada uma. Nenhum restaurante paga para entrar, para subir nem para sair. É o seu restaurante? Corrija, envie a carta nova ou peça para sair: um clique na ficha do restaurante.

Cada carta aqui é uma reprodução do que foi lido, e pode ter erros: para confirmar, vale a carta oficial do restaurante e o preço à mesa (Termos de uso).

As cartas aparecem por ordem alfabética: aqui ninguém paga para ficar à frente.

AINDA SEM CARTA AQUI ↓

Restaurantes que a casa gostaria de mostrar, mas cuja carta ainda não está aqui: ou não publicam a carta no próprio site, ou o site não permite reproduzi-la. Quer ver alguma? Peça na página dela: quando muita gente pedir, a casa leva o pedido ao restaurante, com o número.

O QUE AS CARTAS MOSTRAM ↓

  • Itália é o país que mais aparece: 918 rótulos, à frente de França (728) e Portugal (622).
  • Há vinho brasileiro em 26 das 28 cartas lidas.
  • Metade das garrafas custa até R$ 299,90 à mesa.
  • O copo muda de tamanho de casa para casa: de 100 ml a 187 ml. Compare o preço pela medida.
  • À mesa, a garrafa sai, na mediana, a 1,4 vezes o meio da faixa de loja que a casa confere (32 vinhos com preço conhecido nas duas pontas, set a out/2026). É o começo do Preço justo?: com mais cartas, a conta fica mais firme.

Contas feitas com as cartas lidas, cada uma contada uma vez (duas casas com a mesma carta contam como uma). Nenhum restaurante é citado nas comparações de preço.

COMO FUNCIONA A CARTA DE VINHO ↓

Já no arLida no site do restaurante

A casa lê a carta que o próprio restaurante publica, anota a data e deixa a ligação para a oficial. Pesquisa antes de se sentar e chega a saber.

Já no arTem um restaurante? Entre na roda

O restaurante envia a própria carta, corrige o que quiser ou pede para sair, sempre de graça. A carta oficial passa à frente de qualquer outra fonte.

Com métodoPreço justo?

Quanto custa a garrafa à mesa perto do preço de loja que a casa confere. Só com número e método, nunca um adjetivo ao lado do nome de ninguém.

PilotoComeçamos pelo Rio de Janeiro

A cidade onde a conta mais assusta. Uma boa carta de outra praça também entra: abrimos a praça.

OS SELOS DA CASA ↓

O selo não se compra — merece-se. A comunidade valida, a casa carimba, o restaurante exibe com orgulho:

Selo Rolha Livre
ROLHA LIVREtraga o seu vinho, sem taxa
Selo Preço Justo
PREÇO JUSTOmargem honesta, validada
Selo Carta Aberta
CARTA ABERTApreços à mostra, sem medo

OS DOIS BALCÕES ↓

Para quem se sentou à mesa Fotografou uma carta? Envie-a.

Comeu fora e tirou uma foto à carta de vinhos? A casa confere, e os vinhos e os preços passam a ser informação pública para a comunidade, com o seu crédito. A foto fica só com a casa.

Recebida! Obrigado por alimentar a transparência.

Para quem é da casa · preferência oficial

FUNDADORES DA CARTA

As 10 primeiras casas ganham o selo numerado CARTA FUNDADORA N.º 001–010, para sempre. Seja a primeira: envie hoje a carta e o N.º 001 é da casa.

Quer saber mais? contato@vinhozinho.com.br

Tem um restaurante? A sua carta passa à frente.

Envie a carta oficial (PDF ou foto): tem sempre preferência sobre fotos de clientes, é gratuito, e vale para qualquer cidade do Brasil: pilotos no Rio e em São Paulo, mas uma boa carta não tem fronteira. Se a carta vier de outra praça, abrimos a praça.

Recebida com preferência da casa! Respondemos por e-mail.

A casa está aberta. Deixe o e-mail e deguste prove primeiro: o Garimpo antes do Instagram, a Contrarrótulo a cada edição e a casta da semana todas as segundas-feiras. Sem spam.

O primeiro gole de informação será para si.

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