vinhozinho

Kaiken Disobedience by Francis Mallmann Red Blend

Um tinto da Argentina, de Mendoza. Corte de Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e Petit Verdot.

A casa diz

O tinto que a Kaiken, de Mendoza, faz com o chef argentino Francis Mallmann, com o chileno Aurelio Montes como enólogo consultor. É um corte que muda a cada safra: na de 2021, Cabernet Sauvignon e Merlot de Vistalba com Malbec e Petit Verdot de Los Chacayes, no Vale de Uco, fermentados em concreto e com 15 meses de barrica francesa. Fruta preta, um toque de violeta e de especiaria, tanino fino. A ficha não fala de comida; a casa sugere carne, cordeiro ou churrasco. Não está na base X-Wines, então ainda não tem nota de quem bebeu. Bebeu? Brinda e conta.

Dados de base conferidos pela casa em out/2026; acidez entra quando a casa conferir no rótulo.

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Ainda sem nota de quem bebeuEste rótulo não está na base X-Wines, de onde vêm as notas da busca. A casa incluiu porque a comunidade pediu; a nota da casa não se inventa. A da galera, logo abaixo, é outra: é a de quem tem adega.
Já bebeu? Brinda, e conta na Garrafa Aberta: é assim que ele ganha voz.

Conferido pela casa: dados de base reunidos da fonte do produtor em out/2026.

A ficha, sem frescura

Tipo
Tinto
País
Argentina
Região
Mendoza
Uvas
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Safra
2021
Álcool
14,8%

Respostas rápidas

Kaiken Disobedience by Francis Mallmann Red Blend é bom?

Ainda não tem nota de quem bebeu: este rótulo está fora da base X-Wines, e a casa não inventa nota. Já bebeu? A nota da galera, no alto da ficha, é sua.

Quanto custa o Kaiken Disobedience by Francis Mallmann Red Blend?

A casa ainda não conferiu o preço deste nas lojas. Se você viu à venda, toque na faixa em “Sabe quanto custa?”, logo acima: os mais apontados entram primeiro na conferência.

Sua vez

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Vai bem com

Carne vermelha, cordeiro e churrasco.

Sugestão, não regra: se você gostou de outro jeito, está certo.

Pra entender este vinho

Vai dar festa? Quantas garrafas comprar → Procurar outro vinho →

Rótulo fora do X-Wines, base científica aberta (de Azambuja, R. X. et al., 2023): dados de base reunidos e conferidos pela casa, no mês escrito em “A casa diz”; sem nota, porque nota não se inventa. A faixa de preço só aparece quando a casa confere em loja grande; a deste ainda não foi conferida. Achados com o preço conferido na data estão no Garimpo.

Viu algo errado nesta ficha?

É o produtor deste vinho?

Esta ficha vem da base pública do X-Wines ou do que a casa leu no site do produtor. Quem faz o vinho sabe melhor: mande a ficha oficial, corrija o que estiver errado ou peça pra sair. Nenhum produtor paga pra entrar, pra subir nem pra sair, e a ficha que vocês mandarem passa na frente de qualquer outra fonte.