Taça em Tela · o vinho no cinema
Filmes sobre vinho: 19 pra ver com uma taça
São 19 filmes, documentários e séries em que o vinho é personagem. Pra cada um, o que ele ensina, sem frescura, e uma garrafa da casa pra abrir durante a sessão, com a faixa de preço conferida. Sem spoiler.
Os 19, num relance
- 1Sidewaysfilme · 2004
- 2O Julgamento de Parisfilme · 2008
- 3Sommdocumentário · 2012
- 4Gotas Divinassérie · 2023
- 5De Volta à Borgonhafilme · 2017
- 6Mondovinodocumentário · 2004
- 7Um Bom Anofilme · 2006
- 8Sour Grapesdocumentário · 2016
- 9Caminhando nas Nuvensfilme · 1995
- 10Obsessão Vermelhadocumentário · 2013
- 11Notas de Rebeldiafilme · 2020
- 12A Festa de Babettefilme · 1987
- 13El Camino del Vinofilme · 2010
- 14A Ferreirinhasérie · 2004
- 15A Year in Portdocumentário · 2016
- 16Legado Italianodocumentário · 2020
- 17A Year in Champagnedocumentário · 2014
- 18Somm: Into the Bottledocumentário · 2015
- 19Drukfilme · 2020
Nº 1 · Filme · 2004
Sideways – Entre Umas e Outras
Dois amigos passam uma semana rodando as vinícolas da Califórnia antes de um casamento. Miles, o que entende de vinho, idolatra a Pinot Noir e se recusa, aos berros, a beber Merlot. É comédia, é melancólico e é o filme de vinho mais famoso que existe: levou o Oscar de roteiro adaptado.
O que ensina: que gosto de vinho vira moda. Economistas mediram o efeito do filme nos Estados Unidos: as vendas de Merlot passaram a crescer mais devagar, e as de Pinot Noir subiram bastante. E tem a piada que pouca gente pega: a garrafa mais preciosa do Miles, um Château Cheval Blanc 1961, é um corte de Cabernet Franc com Merlot. A lição da casa vale pros dois lados: gostou, pode. Conheça a Pinot Noir e a Merlot.
- Leyda Pinot Noir (Reserva)A uva do Miles, de um vale frio perto do mar, no Chile.
- Pizzato Fausto MerlotE uma Merlot do Vale dos Vinhedos, onde ela é a uva de identidade dos tintos da primeira Denominação de Origem do Brasil. Só pra contrariar o Miles.
Nº 2 · Filme · 2008
O Julgamento de Paris
Paris, 24 de maio de 1976. Um comerciante inglês de vinho, vivido por Alan Rickman, monta uma degustação às cegas: jurados franceses contra garrafas da Califórnia, que ninguém levava a sério. O filme conta a história pelo lado dos azarões, a vinícola Chateau Montelena. É baseado em fatos, com as liberdades de todo filme.
O que ensina: que o rótulo pesa no copo. Sem ver as garrafas, os jurados deram o primeiro lugar a um Chardonnay e a um Cabernet Sauvignon da Califórnia; a garrafa do Chardonnay vencedor hoje está num museu, o Smithsonian, em Washington. Degustação às cegas continua sendo o jeito mais honesto de provar vinho, e dá pra fazer em casa. Conheça a Chardonnay.
- Miolo Reserva ChardonnayO Chardonnay brasileiro, do pampa gaúcho.
- Errazuriz Estate Reserva ChardonnayO Chardonnay chileno, do Vale do Aconcágua.
Os dois na mesma faixa de preço. Alguém serve em taças iguais, sem mostrar a garrafa; o resto dá nota. Só depois a garrafa aparece.
Nº 3 · Documentário · 2012
Somm
Quatro amigos estudam anos a fio pra prova de Master Sommelier, uma das mais difíceis do mundo do vinho: desde 1969, cerca de 300 pessoas no mundo passaram. A parte mais famosa é provar seis vinhos às cegas em 25 minutos e dizer, em voz alta, a uva, a região e a safra de cada um.
O que ensina: como um sommelier treina o nariz, com cheiro de tudo, da fruta à terra molhada. E, pro resto de nós, um alívio: ninguém precisa disso pra gostar de vinho. A casa riscou o sommelier-ês e fica com a parte boa: prestar atenção no que está no copo.
- Concha y Toro Reservado CarmenèreCarmenère chilena.
- Santa Rita (3) Tres Medallas MerlotMerlot chilena.
No Chile, a Carmenère foi plantada como se fosse Merlot, até que em 1994 um especialista francês, Jean-Michel Boursiquot, desfez a confusão. Sirva as duas às cegas e tente acertar qual é qual. A história toda está na página da Carmenère.
Nº 4 · Série · 2023
Gotas Divinas
O criador de um famoso guia de vinhos morre em Tóquio e deixa a coleção que os especialistas chamam de a maior do mundo pra quem vencer três provas de degustação: a filha francesa, que não o via desde criança, ou o discípulo japonês. Falada em francês, japonês e inglês, ganhou o Emmy Internacional de melhor série dramática em 2024; a 2ª temporada saiu em 2026.
O que ensina: que descrever vinho pode ser lembrança, e não palavra difícil. Na série, um gole vira lugar, cena, cheiro de infância. É a mesma ideia do nosso Seu Paladar: o júri é você.
- Casa Ferreirinha Papa Figos DouroUm tinto do Douro, em Portugal. Prove de olhos fechados e diga o que ele lembra, não o que ele "deveria" ter.
Nº 5 · Filme · 2017
De Volta à Borgonha
Três irmãos se reencontram no vinhedo da família, na Borgonha, quando o pai está para morrer, e precisam decidir o que fazer com a terra e com eles mesmos. O filme foi rodado ao longo de um ano, nas quatro estações, com vindima de verdade.
O que ensina: o ano do vinho, da poda à vindima, e as decisões que ninguém vê no rótulo, como provar a uva no pé pra escolher o dia de colher, e a pisa da uva na cuba. A Borgonha é a terra da Pinot Noir e da Chardonnay.
- Casa Valduga Leopoldina Gran ChardonnayA Chardonnay, a branca da Borgonha, feita na Serra Gaúcha.
- Miolo Reserva Pinot NoirE a Pinot Noir, a tinta de lá, feita no pampa gaúcho.
Nº 6 · Documentário · 2004
Mondovino
Uma volta pelo mundo do vinho no começo dos anos 2000 com uma pergunta incômoda: por que tanto vinho, caro ou barato, está ficando com o mesmo gosto? De um lado, o crítico mais poderoso da época, Robert Parker, e o consultor Michel Rolland; do outro, pequenos produtores que não querem mudar o jeito da casa. Concorreu à Palma de Ouro em Cannes, coisa rara pra documentário.
O que ensina: o que é terroir e por que tanta gente briga por ele: a ideia de que o vinho deve ter gosto do lugar de onde vem, e não de uma receita que agrada ao crítico. E tem Brasil: o filme passa pelo Vale do São Francisco, em Pernambuco, que tem roteiro próprio aqui na casa.
- Cartuxa EA TintoUm tinto do Alentejo que leva Castelão e Trincadeira, duas uvas de nome português. Gosto de lugar.
Nº 7 · Filme · 2006
Um Bom Ano
Um banqueiro de Londres herda o château do tio na Provence, no sul da França, e vai lá só pra vender. Aí vêm o sol, as lembranças de infância e um mistério: um vinho raríssimo, feito em quantidade mínima, que ninguém sabe de onde sai.
O que ensina: que existe o "vinho de garagem": produção minúscula, fora do esquema dos grandes châteaux, que às vezes vale mais que os famosos. E que a Provence de verdade vive de rosé: nas denominações de origem da região, quase 9 em cada 10 garrafas são rosé.
- Miolo Seleção Cabernet Sauvignon-Tempranillo RoséUm rosé brasileiro, da Campanha Gaúcha, pra entrar no clima.
Nº 8 · Documentário · 2016
Sour Grapes
A história real do colecionador que enganou os maiores compradores de vinho raro do mundo. Rudy Kurniawan vendia garrafas antigas e raríssimas, muitas da Borgonha, em leilões e direto a colecionadores ricos; boa parte era falsa, montada na casa dele, na Califórnia, com vinho mais barato, rolha e rótulo falsos. Foi preso em 2012 e condenado a 10 anos de prisão.
O que ensina: a ler o rótulo com olho de detetive. Quem ajudou a desmascarar o golpe foi um produtor da Borgonha, Laurent Ponsot: em 2008, ele fez um leilão em Nova York tirar da venda garrafas do Clos Saint-Denis da família de safras de 1945 a 1971, sendo que o domaine só começou a fazer esse vinho em 1982. Produtor, safra, lote: está tudo no rótulo. O Guia Nº 1 ensina a ler.
Qualquer garrafa que você tiver em casa, com o contrarrótulo na mão: produtor, importador, safra e lote. Depois do filme, ninguém lê rótulo do mesmo jeito.
Nº 9 · Filme · 1995
Caminhando nas Nuvens
1945. Um soldado de volta da guerra ajuda uma moça a enfrentar a família, mexicano-americana e dona de um vinhedo no Vale de Napa, na Califórnia. É romance dos anos 90, sem vergonha nenhuma de ser.
O que ensina: duas cenas valem a sessão. A noite da geada, quando a família acende fogareiros entre as videiras e abana o calor pra baixo, em volta dos cachos, pra salvar a uva; e a pisa da uva com os pés, na festa da colheita. No Brasil, a vindima também vira festa: a Festa Nacional da Uva, em Caxias do Sul, existe desde 1931 e acontece em geral a cada dois anos, entre fevereiro e março. Conheça a Serra Gaúcha.
- Garibaldi MoscatelEspumante moscatel da Serra Gaúcha, leve e docinho, com cara de festa da colheita.
Nº 10 · Documentário · 2013
Obsessão Vermelha
Como Bordeaux, a região dos vinhos mais disputados do mundo, virou febre na China no começo dos anos 2010: a equipe filmou a venda antecipada da safra de 2010 nos grandes châteaux, com garrafa trocando de mão como ação da bolsa, preço subindo sem parar, e depois a queda.
O que ensina: o que é o corte bordalês (a Merlot, que ocupa dois terços dos vinhedos tintos de Bordeaux, a Cabernet Sauvignon e companhia) e por que o preço de uma garrafa às vezes fala mais de mercado que de copo. Conheça a Cabernet Sauvignon.
- AlmavivaPra caprichar: nasceu em 1997 da sociedade da chilena Concha y Toro com a empresa da família Rothschild que faz o Château Mouton Rothschild, em Bordeaux.
- Miolo Seleção Cabernet Sauvignon-MerlotPro dia a dia: Cabernet com Merlot, as duas uvas tintas mais plantadas de Bordeaux, num corte gaúcho.
Nº 11 · Filme · 2020
Notas de Rebeldia
Elijah trabalha no restaurante de barbecue da família, em Memphis, e sonha em ser Master Sommelier. O pai quer que ele herde o negócio. Um filme sobre pai e filho, com vinho e costela defumada no meio.
O que ensina: que vinho e churrasco não são mundos separados, e que sommelier pode sair de qualquer lugar. Um dos consultores de vinho do filme é DLynn Proctor, um dos quatro candidatos de Somm, o Nº 3 desta lista. Pro churrasco daqui, a casa tem até calculadora: a Festinha diz quantas garrafas comprar.
- Trapiche Roble MalbecMalbec argentino, parceiro de churrasco que dispensa apresentação.
Nº 12 · Filme · 1987
A Festa de Babette
Dinamarca, século XIX. Duas irmãs, filhas de um pastor luterano rigoroso, ganham uma cozinheira: Babette, uma parisiense que chega à vila e se oferece pra trabalhar na casa. Muitos anos depois, ela ganha um prêmio na loteria e se oferece pra fazer um jantar francês pros cem anos do pastor. Ganhou o Oscar de filme estrangeiro.
O que ensina: que um jantar pode ser uma sequência de vinhos, um pra cada prato. Amontillado, que é um Jerez, com a sopa de tartaruga; Champagne Veuve Clicquot com os blinis; um tinto da Borgonha, o Clos de Vougeot, com as codornas; e conhaque com o café. Não é regra, é festa: harmonização é sugestão.
- Cave Geisse BrutPros blinis: espumante de método tradicional, o mesmo jeito de fazer do Champagne.
- Miolo Reserva Pinot NoirPras codornas: Pinot Noir, a uva tinta da Borgonha, aqui da Campanha Gaúcha.
Nº 13 · Filme · 2010
El Camino del Vino
Charlie Arturaola, sommelier uruguaio de verdade, chega a Mendoza pra uma degustação num evento chique e, antes de começar, perde o paladar. Pra recuperar, roda a província, das vinícolas grandes às procissões da vindima, cercado de gente do vinho fazendo o próprio papel; o enólogo Michel Rolland receita "lavar" o paladar com os melhores vinhos da região. Começou a ser filmado como documentário e virou ficção. Passou no Festival de Berlim de 2011.
O que ensina: que até um sommelier famoso depende do nariz e da boca, e que vinho se aprende provando. E mostra Mendoza, que tem 71,7% da área de vinhedos da Argentina e onde a uva mais plantada é a Malbec (INV, 2025). Rolland, aliás, é o mesmo consultor de Mondovino, também nesta lista. Conheça Mendoza.
- Susana Balbo BriosoPra caprichar: um tinto da vinícola de Susana Balbo, uma das produtoras de Mendoza que aparecem no filme.
- Trivento Reserve MalbecE um Malbec de Mendoza pro dia a dia.
Nº 14 · Série · 2004
A Ferreirinha
A vida de Dona Antónia Adelaide Ferreira, a Ferreirinha, que ficou viúva aos 33 anos, assumiu os negócios da família e virou a maior proprietária de terras do Douro no século XIX. Em 13 episódios, a série portuguesa junta a luta dela pelas vinhas e pelo vinho do Porto, com direito a briga de preço com os importadores ingleses, ao amor proibido do escritor Camilo Castelo Branco e de Ana Plácido.
O que ensina: a praga que mudou o Douro. A filoxera, um inseto que come a raiz da videira, chegou por volta de 1863; por cerca de duas décadas a região ficou abandonada, e muita gente emigrou, até pro Brasil. A saída, que a série mostra, foi enxertar a videira em raiz americana, e o Douro replantado avançou pro leste. Conheça o Douro.
- Porto Ferreira Tawny PortUm Tawny da Porto Ferreira, a marca de Porto que até hoje se apresenta como herdeira do legado de Dona Antónia.
- Quinta do Vale Meão Meandro Douro TintoPra caprichar: um tinto da Quinta do Vale Meão, a última e mais importante obra dela, em terra virgem comprada em leilão em 1877, em Vila Nova de Foz Côa. A quinta segue com os descendentes.
Nº 15 · Documentário · 2016
A Year in Port
A importadora Martine Saunier, francesa radicada na Califórnia, guia um ano no vale do Douro, dos brotos da primavera à vindima e à adega no inverno. O filme acompanha quatro casas de vinho do Porto, entre elas a Taylor's, de 1692, e os produtores que apostam nos vinhos do Douro que não são Porto. E tem uma regata das casas de Porto no próprio rio, que acaba em engarrafamento.
O que ensina: o que faz do Porto um vinho fortificado: no meio da fermentação entra aguardente vínica, que para a levedura e deixa no vinho o açúcar da uva; ele fica, em geral, com 19% a 22% de álcool. Que pisar a uva no lagar ainda é o método tradicional de muitas quintas. E que o Douro tem regras desde 1756: é tido como a primeira denominação de origem do mundo. Conheça o Douro.
- Taylor's Late Bottled Vintage PortUm LBV da Taylor's, uma das casas do filme: Porto de uma colheita só, engarrafado mais tarde que o Vintage e pronto pra abrir.
- Porca de Murça TintoE o outro Douro, o tinto que não é Porto, com as uvas nativas da região num lote, como faz a maioria dos tintos de lá.
Nº 16 · Documentário · 2020
Legado Italiano
Em 1875 chegaram à Serra Gaúcha as primeiras famílias de imigrantes italianos. Quase 150 anos depois, este documentário, filmado em cidades como Bento Gonçalves, Garibaldi e Farroupilha e no Trentino e no Vêneto, de onde saiu a maior parte das famílias, ouve mais de 90 pessoas. Pela voz dos descendentes, fala de fé, música, comida e vinho. Passou no Trento Film Festival, na Itália, em 2021.
O que ensina: de onde vem o vinho do Sul do Brasil. A uva chegou aqui com os portugueses, mas foi com os imigrantes italianos, na segunda metade do século XIX, que a vinha começou a se desenvolver, e no começo o vinho era pra própria família. Dessa terra saiu, em 2002, a primeira indicação geográfica do país, a do Vale dos Vinhedos. Conheça a Serra Gaúcha.
- Casa Valduga Raízes Gran CorteRaízes, da Casa Valduga, família que chegou do Norte da Itália em 1875 e faz vinho na mesma terra até hoje.
- Casa Perini Espumante MoscatelDa Casa Perini, de Farroupilha: uma das cidades do filme e a maior produtora de uva moscatel do Brasil, onde a família faz vinho desde 1929.
Nº 17 · Documentário · 2014
A Year in Champagne
O segundo filme da série do diretor David Kennard com a importadora Martine Saunier. Um ano em Champagne, no nordeste da França, uma das regiões de vinho mais ao norte do mundo: a safra de 2012 começa quente, em abril, e logo vira chuva e frio quase sem parar; casas grandes, como a Bollinger, e pequenas, de família, como a Diebolt-Vallois, torcem pela colheita. Depois vêm as adegas debaixo da terra, onde o vinho descansa na garrafa.
O que ensina: de onde vem a bolha do espumante de método tradicional: o vinho base faz uma segunda fermentação dentro da própria garrafa. E que a safra conta: chuva na hora errada muda o ano inteiro. No Brasil, a Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, só aceita espumante feito assim.
- Casa Valduga Arte Tradicional Brut EspumanteMétodo tradicional da Serra Gaúcha: segunda fermentação na própria garrafa e 12 meses com as leveduras, diz a ficha da Casa Valduga.
- Cave Geisse Blanc de Blanc BrutDe Pinto Bandeira, de uma casa que faz todos os seus espumantes pelo método tradicional. Blanc de blancs: só uva branca.
Nº 18 · Documentário · 2015
Somm: Into the Bottle
Rostos conhecidos de Somm voltam, agora pra contar o vinho por dentro, em dez capítulos: do produtor ao ano da colheita, da barrica ao preço e à nota dos críticos, e um sobre vinho e guerra, com produtores de Champagne e da Alsácia lembrando as regiões arrasadas pelos conflitos. No filme, garrafas raríssimas são abertas na frente da câmera, como um Champagne Ruinart de 1969.
O que ensina: por que duas garrafas da mesma uva podem ser tão diferentes: o ano da colheita (a safra), a madeira (a barrica) e o tempo na garrafa. E tem um bastidor bom: Aubert de Villaine, da Romanée-Conti, aceitou abrir pro filme um Échezeaux 2004, ano difícil, com uma condição: que o filme não fosse outro Mondovino.
- Santa Helena Reservado Cabernet SauvignonO mais em conta.
- Marques de Casa Concha Cabernet SauvignonO mais caro.
Dois Cabernet Sauvignon chilenos, em faixas de preço bem diferentes. Alguém serve às cegas, em taças iguais; você escolhe o que prefere e só depois vê a garrafa. Se escolher o mais barato, ótimo: o seu paladar acabou de economizar.
Nº 19 · Filme · 2020
Druk – Mais Uma Rodada
Quatro professores cansados resolvem testar uma teoria: a de que o ser humano nasce com 0,05% de álcool a menos no sangue, e que beber um pouco todo dia deixaria a vida mais leve. Ganhou o Oscar de filme internacional, e é dos melhores filmes da lista.
O que ensina: este não é filme sobre vinho, é filme sobre beber, sobre amizade e sobre meia-idade, e por isso fecha a lista. Curiosidade: o psiquiatra norueguês a quem a teoria é atribuída, Finn Skårderud, diz que nunca a propôs. A frase saiu de um prefácio de livro, lida fora do contexto.
- Casal Garcia Vinho VerdeUm Vinho Verde: leve, gelado, 9,5% de álcool, no espírito do filme. E o contrapeso da casa: redobre a água nesta sessão, um copo entre uma taça e outra.
Passou do ponto? SOS da casa.
Faltou um filme?
Filme, série ou documentário em que o vinho é personagem: manda que a casa assiste, confere e, se entrar na lista, sai com o seu apelido.
Dica anotada. A casa assiste, confere e, se entrar na lista, sai com o seu apelido.