Viagens · Roteiro N.º 2
Mendoza e Valle de Uco, sem frescura
A capital mundial do Malbec fica a um voo curto do Brasil, e recebe melhor do que muita região europeia. Deserto irrigado, os Andes de escolta e a melhor relação almoço-com-vista do planeta do vinho.
Ver esta região no mapa das Viagens
O mapa do tesouro
Três zonas resolvem a viagem: Maipú (a mais próxima da cidade, casas históricas, dá até para ir de bicicleta), Luján de Cuyo (o berço clássico do Malbec, a meia hora de carro) e o Valle de Uco (1h–1h30 de estrada, altitude, arquitetura de vanguarda e os vinhos mais finos da nova geração).
Quando ir
- Fevereiro a abril: a vindima. Em março, a Fiesta Nacional de la Vendimia toma conta da cidade: colheita, espetáculos e a eleição da rainha da vindima. Reserve tudo com meses de antecedência.
- Inverno (junho a agosto): vinha a dormir, os Andes nevados ao fundo: as fotos mais bonitas e menos gente.
- São mais de 300 dias de sol por ano: má altura, a sério, não há.
Como funciona a visita
Regra local: tudo com reserva, quase nada de porta aberta. As bodegas cobram a visita e a prova, e o formato-estrela é o almoço harmonizado: várias etapas, vinhos da casa e os Andes à janela. É o gasto que vale a viagem: corte noutros passeios antes de cortar neste.
Sugestões de porta de entrada
Em Luján de Cuyo, a histórica Catena Zapata (a pirâmide que se tornou símbolo do renascimento do Malbec); em Maipú, a Familia Zuccardi; no Valle de Uco, a Zuccardi Valle de Uco (eleita melhor vinícola do mundo mais de uma vez) e a Salentein. Listadas por zona, não por ranking, e nenhuma pagou para estar aqui.
Tome nota destas
- Motorista ou tour: as distâncias são grandes, o sol é forte e o copo enche depressa. Contratar transporte é a norma por lá: não é frescura, é sobrevivência.
- Duas bodegas por dia com almoço pelo meio é o ritmo certo. Três é correria; quatro é desperdício de vinho bom.
- A altitude engana: hidrate-se entre um copo e outro; a ressaca de altitude não perdoa o turista confiante.
Vinícolas para conhecer
Critério declarado: casas conhecidas, com visitas e site oficial para marcar diretamente, por ordem alfabética, porque uma lista aqui não é ranking. Nenhuma pagou para estar aqui; valores e horários mudam, confirme ao marcar.